课堂 | 进口牛肉和国产牛肉相比，最大的不同原来是这个！

　　一、进口牛肉为何如此低廉?

　　1、规模化、机械化的养殖

　　国外的牛肉消费历史要比我国更早，畜牧业在机械化、自动化、规模化、智能化等方面都处于领先地位，从饲养到分割，再到加工，都是高度集中的，只需少量的人工，就可以大规模生产，而且成本更低。

　海牧牛坊—来自伊犁大草原的牛

　　浙江海牧牛坊商贸有限公司主要负责批发和零售海牧牛坊牛羊肉产品，公司为浙江、江苏、上海、安徽地区的总代理及全国网上销售的独家经营权，公司郑重承诺：每一份牛羊肉，均来自美丽的伊犁大草原，在那里牛羊们沐充足阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值更加丰富，肉质细嫩，味道且浓郁。

　　并且每一块肉都经过严格的检疫检验，精细分割出二十六个部位，让您根据自己的口味吃上放心的高品质牛肉。每一份“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“绿色”、“原香”等特点。

　　“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有独特的优点：三高：高蛋白、高能量、高营养;三低：低糖、低胆固醇、低脂肪。

　　排酸后会使牛肉的纤维结构发生变化，去除腥味，更容易咀嚼和消化，牛肉中所富含的维生素B12矿物质等营养物质更有利于人体的吸收。

　　京东商城：海牧牛坊生鲜旗舰店

　　http://mall.jd.com/index-12404913.html

　　2、品种

　　安格斯牛、和牛等是国外的牛品种，以谷饲为主。外国的出口商对中国市场有信心，自然会发生价格战，而我国是进口牛肉的大国，从阿根廷和巴西等国进口的低价牛肉，价格比猪肉都要便宜。

　　3、饲料

　　国外有许多天然优质的牧草资源，可以大大降低生产成本，而国内饲养奶牛的主要是小麦和玉米，所以价格要高得多。

二、牛吃什么饲料?

　　1、粗饲料

　　牛的粗饲料有很多种，包括各种杂草、牧草、农作物的秸秆。农户可以根据本地的情况，选用2-3种高品质的粗饲料，如新鲜牧草、青贮玉米秸秆、大豆秸秆、花生秧、酒糟等。

　　2、精饲料

　　精饲料要用玉米、豆粕、麦麸、预混料等进行科学的调配，保证奶牛在生长过程中所需要的营养，但也不能只喂一种。育肥牛可以在前期和中期多喂些豆粕和麦麸，后期可以多喂些玉米或麦麸。

　　3、青菜

　　青饲料是一种具有较高的营养价值和较高的粗蛋白含量的天然牧草、人工栽培牧草和蔬菜饲料。青贮饲料适口性好，容易消化，体积大，水分含量高，并且青贮中的豆科饲料品质较好，主要是象草、玉米叶、花椰菜、白菜等。

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