周末是你减肥路上最大的绊脚石？这4道家常菜，鲜香又爽口

今日给大家带来了几个生活中美食制作方法，这两道特色美食都是备受大家的喜爱，并且是比较常见的几个特色美食。天天用一般食材，做出最美味的正餐。也希望今日的小吃可以为你带来一整天的开心。

梅菜扣肉

原材料：五花肉，霉干菜，葱，姜，蒜，八角。

做法：1.五花肉放入开水中汆烫，清除浮沫后，添加葱、姜、料酒煮20min。

2.捞起来后，几次都均匀涂上生抽。

3.锅入油，文火放入锅里煎。

4.小火煎着色就可以。

5.霉干菜用清水浸泡10min，完全洗干净后用食油入蒜、料酒、糖、生抽、盐爆锅。

6.切割成厚度合适的块状。

7.皮朝下面在碗内。

8.匀称铺平爆锅后霉干菜，放八角，入锅蒸40min。

提醒：假如煮熟后，能把料汁倒入锅内，料汁勾欠再淋回多肉上最好是

莴笋炒腊肠

食物及其调味品的准备工作：香肠腊肉，莴笋，小米辣，青椒，蒜头，大葱，姜片，剁椒，盐，料酒，生抽。

烹制制作过程：1、香肠腊肉买回去之后，用热水略微煮一下，煮个5分钟，然后把上边烟熏的东西了给清洗干净，最终切片预留。

2、青椒、小米辣、蒜头、姜片切完预留；莴笋削皮清洗切片预留（买莴笋时买这种香莴笋，便是外皮是偏点红色的莴笋，这种莴笋炒上去很香哟。）

3、出锅滚油，放入生姜片进行爆香，随后放入腊肉炒三分钟上下。

4、并把莴笋装进去翻炒匀称，添加剁椒、少许盐、加一点料酒、生抽快速地翻炒。

5、再之后放入小米辣、青椒、大蒜瓣快速地翻炒一分钟。

6、朝天椒熟透就可以吃了，最中撒几个葱段就可以。

麻辣鸡块

食物及其调味品的准备工作：鸡翅，小米椒，辣椒，生姜片，蒜泥，料酒，老抽王，生抽，耗油，麻椒，双合香糯糟辣酱。

烹制制作过程：1、把葱姜、辣椒、小米辣切完预留。

2、把鸡翅清洗切片，放少许生姜片、加1勺料酒，焯水捞起来冲干净。

3、凉锅入油，放入黑椒鸡块炒5分钟左右，添加蒜泥、麻椒再翻炒2min。

4、添加1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽王、1勺蚝油、2勺糟辣椒、少量盐调料。

5、再放入辣椒、小米椒翻炒匀称起锅就可以。

双合香糯糟辣酱介绍：甜酒酿的糟辣酱，加上精选优质的红辣椒，酒香醇厚、酒槽口感酸甜微辣、无油低脂、开胃不上火；主要用来蘸小笼包、饺子、糟辣鱼头、糟辣凤爪、云吞、炒菜拌面等美食，是一款柳州特产的提味小帮手

杏鲍菇炒肉片

食物及其调味品的准备工作：香菇，生猪肉，鸡精粉，白胡椒粉，水淀粉，生抽，油。烹制制作过程：1、香菇切片，生猪肉切片，切成小块的小肉加鸡精粉、白胡椒粉、水淀粉、生抽、油翻拌腌渍三十分钟。2、锅中油热后，先烹饪肉片，炒到小肉掉色有点儿干，倒进香菇翻炒匀称。

2、随后适度的加一点水，水流量大约未过食物就可以，加上一丝丝的盐，盖上盖子焖个两分钟。4、接着再走红翻炒炒糖色就可以。（假如不明确香菇熟没熟，能够浅尝一下哟。）

生活除了各种各样的美食，也需要酱来给增添一点味，我是小双，二十多专注于生产特色美味的调味酱，即使最简单的食材，加上酱也多滋多味。每天为您分享一道美食，让您的胃得到更多满足！欢迎点赞、关注，感谢有您的支持，我们下期再见。

双合味道 用心酿造！