2022年5月20日咱家今天吃的啥

优质碳水化合物富含抗氧化剂和植物化学物质，它们可以通过加速肝脏胰岛素反应和减少肝脏葡萄糖输出来调节葡萄糖。

优质碳水化合物主要包括：

全谷物 是指含天然营养成分的谷物，如燕麦、荞麦、黑米、糙米、玉米等。

杂豆 是富含淀粉的豆类食物，包括红小豆、绿豆、芸豆、花豆等除大豆以外的豆类。

它们富含膳食纤维、B族维生素、植物化学物和较低的血糖生成指数，都是适合糖尿病人食用的。

早餐：

1.杂粮饼 ，50克（面粉重量。普通面粉、玉米面粉。）

2.酸辣白菜，160克

3.洋葱拌鲜姜丝，17克

4.煮鸡蛋，56克

5.青椒炒香菇，165克

6.红豆薏仁汤，1小碗

午餐：

1.杂粮米饭 ，152克（熟米饭重量。大米、三色糙米。）

2.青椒炒魔芋，165克

3.萝卜干炖肉，185克

4.自制豆浆，1中碗

晚餐：

1.蒜汁莜面卷 ，75克（莜面重量。）

2.黄瓜丝，160克

3.生菜丝，115克

4.青椒炒肉，165克

5.豆腐脑，1小碗

两餐之间加水果，125克（柑橘、圣女果重量。）