2020年10月17日咱家吃的啥

秋冬季节适量进补可以抵抗寒冷，当然不是只有大鱼大肉菜算进补，吃蔬菜也能进补，而且有些蔬菜的滋补功效不次于肉类。尤其是不要忘记绿叶菜。

常吃绿叶菜好处很多：

1.含钙较多，虽然比不上奶制品和豆制品，但也是钙的的重要补充源之一。

2.常吃绿叶菜可以延缓老年人大脑老化速度。

3.多吃绿叶菜可降低得糖尿病的风险。还可帮助控制血糖。

4.绿叶菜含钾多，钾可以对抗钠(盐)对防治高血压有益。

5.绿叶菜中富含镁。对骨骼健康、预防心血管疾病、预防肾结石等都有重要作用。

总之，不止这几点好处，我只是列举了重点。

绿叶菜做法很简单，可炒，凉拌，下火锅菜等。

今天晚上，我就做了绿叶菜之一的芹菜炒豆干，我用的是爆炒做法，可使菜里的vc损失少一些。

芹菜中富含丰富的纤维素，可以帮助身体清空废物，经常食用可以刺激身体排毒。

芹菜还可以利尿降压，辅助早期的高血压高血脂治疗。

芹菜还含有大量的膳食纤维，可润肠通便。保肝护肝。

温馨提示

1.低血压患者和脾胃虚寒的人尽量少吃芹菜。

2.经常腹泻或有结肠炎的人忌食芹菜。

3.新鲜绿叶菜不好储存，要放冰箱里冷藏，尽量短时间内吃完，放久了容易使亚硝酸盐含量增加哦。

说了这么多了，就是让大家不要忘记，每天需要吃300~500克左右的蔬菜，我上图盘子里的芹菜是90克，只要坚持下去好处多多哦~。

早餐：

-素包子，50克(生面坯重量。馅料：包菜、豆腐。）

-煮玉米，52克

-虎皮青椒，135克

-圣女果，34克

-煮鸡蛋，60克

-炒芥菜丝，20克

-自制豆浆，1中碗

午餐：

-杂粮米饭，140克（熟米饭重量。米：大米、糙米、红小豆、绿豆。）

-芋头，52克

-鸡肉炒洋葱，135克

-竹笋炒青椒，150克

-紫苏番茄汤，1小碗

晚餐：

-混合面条，102克（生面条重量。面粉：小麦面、荞麦面）

-芹菜炒豆干，145克

-面条卤菜，1小碗（鸡肉40克、白玉菇30克、胡萝卜45克）