36期秋叶小红书训练营
你们管这个叫低价面包?桃李不便宜吧,我们这自营面包店,500克的大吐司面包只要5块钱,肉松面包只要3.5一个。桃李吐司300克卖到9块了,肉松面包200克就要要6块一个,很便宜吗?
我之前批发面包,也给一些蛋糕房和面包店送货,所以新鲜的面包,我还不如买桃李的短保货。 做过烘焙的应该知道,面包蛋糕这类面食,每一种都要对应不同的配方和发酵过程。那么,一个面包房如果卖30款面包,那么他至少需要和20种面。你信吗?反正我不信。他们大部分也都是进货来的,只有主打的少部分自己
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