义丰祥芝麻油分享砂锅焗排骨虾仁的做法

原料：排骨适量、虾适量、生姜适量、蒜头适量、花生油适量、玉米淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、盐适量。

做法步骤：1.排骨斩块后浸泡出血水洗净备用。2.排骨加入适量玉米淀粉，生抽，老抽，蚝油抓匀。3.加入适量花生油继续抓匀腌制半小时以上入味。4.鲜虾去头去壳后洗净。5.将虾仁开背备用。6.蒜头剥去皮，生姜洗净切粒备用7.砂锅热油，放入蒜头和生姜炒出香味。8.将排骨铺入砂锅中，倒入腌制排骨的酱汁。9.盖上小火焗二十分钟。10.焗好的排骨开盖香味迎面而来。11.放入虾仁。12.盖上盖子继续小火焗两三分钟。13.焗至虾仁变色后，洒上葱花即可出锅。