服了！练得又大又干…就说是喝蛋白粉喝出来的死肌肉
欢迎大家收看【运动补剂合集】第六篇，最近这个合集后台每天都有人在催更，我把这些小知识全部给大家安排上，知识枯燥，但绝对受益。
所以你们闲下来时一定要细读之前文章，还是那句话！对于运动补剂，不能乱吃，不要多花冤枉钱，但也不能错过最好的进步时间段。
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今天第六篇轮到：蛋白粉。旧话题，新知识。这期你将学习得更加系统一点，也并非停留在很片面的：要增肌减脂 | 每天摄入不足，就得补充蛋白粉。
大家对于蛋白粉的认知，这几年还算好些，在最开始时，但凡你练得稍微有些壮。连路过的猫狗都要说你一句：你这肌肉……喝蛋白粉喝出来的吧？我喝！我也行。
我最开始出现形体变化大的那一年，2020年，那会听完这句话，想解释蛋白粉的作用给人家听，但又觉得用不着这么较真，学会了沉默，当成一句激励的话。
回归主题，等会再闲聊。首先先讲：乳清蛋白。顾名思义，乳清蛋白来自于牛奶。有人就会好奇：那我喝牛奶补充蛋白质不就可以了吗？
很可惜！牛奶里面大部分成分是水分，占87%，而乳清蛋白在牛奶里的比例也就只有0.7%。想象下，你训练后想补充20g乳清蛋白，你得喝多少牛奶进肚子，肠胃都要炸了……
乳清蛋白按照原材料的分类，主要有：WPC | WPI | WPH。
一、WPC
WPC指的是乳清蛋白粉浓缩，它是最初级的蛋白粉浓缩物。它的纯度和蛋白质含量从34%—80%这个区间，也就叫做70粉或者80粉。
这些蛋白粉的原材料大部分来自于美国或者德国以及澳洲那些巨大的畜牧业产地。它们的乳源以及乳清分离技术是非常好的，包括你所看到国内特别大的蛋白粉运动补剂品牌，它们也是进口的，然后再进行调配和分装。
所以WPC也叫大众粉，因为性价比高，便宜，喝起来口感比较纯比较厚比较划，但是也有个小问题，它虽然展现了乳清蛋白两高两低的特点。
两高两低指的就是：高蛋白质、高氨基酸评分、低胆固醇、低脂肪的特点。但是它的杂质和蛋白质的数量和体积都算是比较大的。这点怎么区分？
你再把它装到放有水的杯子里面，摇晃一下，就能明显感觉到，你想让它晃起来，多少是有点难度的，而且在你喝进去的时候，它还会有些小颗粒，这是它的弱点。
但也是它的优势，因为它可以增加食物的芬香，所以在很多食物里都会增加乳清蛋白浓缩，来增加它的粘性和口感。
二、WPI
WPI，也就是分离乳清蛋白。它是建立在浓缩乳清蛋白的基础上的产品，因为它做到了再一次提纯和去除一些杂质，去除的杂质，也就是多余的脂肪、多余的胆固醇、更重要的是多余的碳水化合物。
因为牛奶里主要的碳水化合物是没有甜味的乳糖，这种乳糖对于我们的肠胃，其实是一种考验，比如有些人就喝不了牛奶和奶制品，也意味着你只能喝分离乳清蛋白。
因为它去掉了乳糖，来避免乳糖不耐受引起的不适感。
所以这种粉必然比大众粉贵，也是人家一直在说的：中产粉。它的口感相对来说比较细滑，摇起来也没有那么费力，杯子先放水，再放粉，轻轻一摇就散开了，更不会有小颗粒的出现。甚至它的蛋白质含量一度超过80%，在90%左右的区间。
原来连喝个蛋白粉都要拼岗位，一个是大众粉，一个是中产粉。那有人不服：我有钱我不怕，你还有什么蛋白粉？尽管亮出来！有的！请看第三种。
三、WPH
WPH，也叫水解乳清蛋白。它是在分离的基础上，把蛋白质的分子更多切碎，同时剔除掉更多的杂质，基本上它的脂肪接近于0，而碳水也接近于0，可能还会增加一些活性物质，让蛋白质吸收起来更加容易。
换句话说，也有人管它叫做：乳清蛋白肽。也就是特需粉。就是除了贵以外，没有任何缺点，就是这么豪横，你会说：怎么没见太多商家在售卖这类产品？
贵的同时，也意味着利润空间更小，受众群体更小。但它多数情况下，在一些术后的病人提供的补品里，还有特别高档的补品就会出现。记得！它不是补剂了，它叫做补品。
它的吸收速度和口感是最细腻最迅速的，同时肠胃反应也是最小的。你可以根据自身的情况筛选：大众粉 | 中产粉 | 特需粉，例如根据经济情况和肠胃耐受度来选择。
之前在健身时，总有人跟我说，他从某个渠道拿到了特别廉价的蛋白粉。我说：你先别急！你喝不了两次就得扔掉。果不其然！喝了十天左右，就不想去喝了。
因为这款粉实在冲不开，并且不好喝。后来我拿过来看，同样也有很多氨基酸在里边，也是大品牌，但它的蛋白质含量只有60%。
这个例子反映了，从表面看，貌似所有的蛋白粉都一样，可实际是蛋白粉，它的价格和品质是高度集中和统一的。
记住！商家从来不是傻子，他不可能把高档的蛋白粉低价出售。
很多便宜的蛋白粉，往里面添加的氨基酸是很廉价氨基酸的原料，而不是乳清蛋白被提纯之后，所剩下的氨基酸原料。因为氨基酸原料是非常便宜的。
所以你在选择时：
①你要买真的蛋白粉，不要买到了假粉或者劣质粉；②根据你的经济情况，来购买性价比稍微高的蛋白粉；
刚刚我也提及了，很多健身小白都会谈粉色变，这点其实也是刚开始蛋白粉引进国内时，更多定位是在健身健美人士，上面的宣传图片，就是从一个很瘦的人变成一个非常强壮的肌肉男。
导致很多人觉得：喝完一桶，我也变成这样。实际上真不是！因为蛋白粉的原理和优质蛋白是一样的，就是帮助我们修复与再生。
所以某个时间段，例如训练后，蛋白粉就比鸡蛋牛肉鸡胸这些要好很多，因为它吸收快，喝起来也方便，更不要说蛋白粉里面有兴奋剂，这些只会显得你无知。
在这里，我特别建议以下人群可以选择乳清蛋白：
第一，是减肥的女性。请适当撸铁或者进行体能训练后选择优质的乳清蛋白来帮助身体保持住可怜的瘦体重。
第二，是增肌人群。在训练后补充乳清蛋白加上优质的碳水化合物，才能够让你真正的变强壮。
第三，不吃动物性制品的老年人。（动物性食品是动物来源的食物，包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等等）如果蛋白质缺乏的话，会让他们更容易衰老。
第四，术后恢复的人群。蛋白粉可以帮助更好恢复身体。
第五。青少年。如果他的膳食结构里，爱吃肥肉爱吃排骨之类的蛋白质来源的话，请你们换掉这些，用乳清蛋白来顶替，可能会更容易帮你达成生长发育的健康值。
那么，万事皆有度。怎么喝蛋白粉才是最好的？首先你要确定的是单次的服用量，蛋白粉里面通常有一个勺子，好像是70CC的。
我建议：
1）根据不同的训练强度，每次服用20-50g不等，也就是一勺到一勺半的区间，常用量是一勺。
2）先加水，再加蛋白粉，更有利于你把粉化开，不会出现挂壁的情况。
3）服用蛋白粉时，与常见食物结合，例如温粥，温牛奶，温豆浆，酸奶，低糖低脂冰激凌。
最后一点，喝蛋白粉都有什么误区呢？
很多人喝蛋白粉都会上火。避免上火的情况就是多喝水，因为蛋白粉的吸收与代谢需要额外的水分参与，所以可能会产生脱水，从而产生上火的情况。
第二点，有人喝完蛋白粉会肠胃不适。这个肠胃不适体现在便秘或者是拉稀，其实叫做：肠应激综合症。这些都有可能是因为乳糖不耐受导致的，听我的！买贵的！
为了回馈你们，今天泽Bing给你们安利一款我一直在喝的高性能混合分离乳清蛋白粉——概特，原因无它，吸收效率MAX，是增肌减脂不二之选。
人体内的蛋白质不断进行分解和合成，每天大约有3%的蛋白质被更新，几乎一个月全身的蛋白质就会换新一遍，只有摄入足够的蛋白质方能维持组织的更新。
而概特高性能混合分离乳清蛋白粉特别添加三重消化酶【菠萝蛋白酶 | 乳糖酶 | 蛋白酶】且有膳食纤维，矿物质钙铁钠钾，避免腹胀以及乳糖不耐受，运动人群每天来一份，营养及时，状态好恢复！
值得一提，是它摒弃了市面上很多索然无味的蛋白粉，推出了丰富多样的口味，总有一款适合你，今日私信留言：泽Bing推荐【我会按时间节点，截取前5名老铁，赠你以下福利价，感谢支持与鼓励】
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