胃切除手术后饮食原则详解，帮助术后恢复
刚做完胃切除手术的胃癌患者是不能着急进食的，在手术后的1-3天内，你需要遵守医生的建议，保持禁食状态，并通过肠外营养来为身体补充必要的营养。
过了这个时间段，身体开始逐渐恢复，你可以适当地采用流食为主，但要注意，这还需要在医生的指导下进行。在4-10天左右，如果你的身体状况良好，已经能够打嗝和放屁了，那么可以适度增加流食量，再过几天，你可以尝试半流食，这对于肠胃功能的恢复也有很好的帮助。
在15天之后，你就可以开始食用软食了，然而，即使你的身体已经痊愈，也需要注意饮食的选择，尽量选择细软好消化的食物，避免高脂肪，高糖分的食物刺激胃肠道。
这些时间节点不是固定的，因为每位患者恢复的进展不一样，需要根据自己消化和进食后的感觉，灵活调整。胃大部切除术后的患者可以适当提前进食时间，胃全切术后的患者可以适当推迟。
开始进食后要注意少量多餐，细嚼慢咽，可以借助吸管。慢慢吃可以缓解小肠不适感，因为以前食物是先到胃里的，现在是直接到小肠里，得让肠子适应这种改变。而且每次不能吃太饱，8分饱即可，定时定量进餐，有利于消化吸收，预防倾倒综合征和低血糖综合征。
如果术后有吻合口水肿，建议从流质或半流质重新开始适应，给手术伤口恢复的时间，如果这时候还吃残渣多的食物会刺激伤口，加重水肿和炎症，最终导致进食后呕吐、腹痛。
其实虽然胃癌患者的胃被切除了，但并不影响营养吸收，胃的功能主要是储存研磨食物，吸收营养得靠小肠。保留部分胃的患者，一般3个月左右就能恢复到正常进食；全胃切除的相对需要时间长很多。
总之，恢复期是非常关键的，一定要听从医生的建议，遵守渐进饮食的原则，才能尽早地恢复健康。
