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这样吃水果,越吃肝越坏!

2023-11-14 11:47 作者:中医科主任王杨  | 我要投稿

俗话说“民以食为天”,食物不仅是人赖以生存的基础,还是影响健康的重要因素。肝脏被称为人体内的“化工厂”。生活中我们离不开水果,一说到水果,很多人的第一反应都是:天然、健康、营养……确实,水果是为数不多兼具美味与营养的食物:酸甜可口,同时富含维生素、膳食纤维以及矿物质等营养物质。但是这样吃水果,不仅对身体没好处,还越吃越伤肝!


这样吃水果最伤肝

1.发霉腐烂的水果

发霉腐烂的水果中会产生大量的细菌和真菌,这些微生物会产生毒素,对肝脏造成负担。肝脏是人体的排毒器官,如果摄入大量含有毒素的食物,会增加肝脏的负担,导致肝脏功能紊乱,甚至引发肝炎、肝硬化等疾病。


2.果汁

果汁中含有大量的糖分,长期饮用高糖果汁会导致肝脏脂肪堆积,引发脂肪肝和肝病。此外,果汁中的糖分会迅速转化为葡萄糖,增加肝脏的代谢负担,导致胰岛素抵抗和代谢紊乱。


3.催熟的水果

催熟的水果通常会使用化学农药来加快成熟过程,这些化学物质会残留在水果中。长期食用含有农药残留的水果会对肝脏造成损害,增加肝脏的代谢负担,导致肝脏功能异常。


4.榴莲

榴莲之所以会沦为“伤肝果”,主要是因为它的糖分和热量太高了!每100克榴莲果肉中,糖分高达27克。而糖则是名副其实的肝脏“杀手”——糖在肝脏中代谢,肝脏将糖转化为脂肪,提高甘油三酯,造成胰岛素抵抗,并可能损害肝脏。


5.牛油果

牛油果脂肪含量约为15%,比一般的瘦肉和鱼肉(脂肪含量约3%~5%)要高得多。众所周知,肝怕“胖”,吃多了高脂的食物,脂肪会在肝脏堆积,从而形成脂肪肝,最终引起肝功能受损。所以,不想把肝喂“胖”,牛油果还是少吃为妙。


为了保护肝脏健康,我们应该选择新鲜的水果,避免食用发霉腐烂的水果。此外,尽量选择有机水果,减少农药残留的风险。饮食中也要适量摄入糖分和脂肪含量过高的水果,避免对肝脏造成额外的负担。同时,保持良好的生活习惯,定期进行体检和肝功能检查,及时发现和治疗肝脏问题。最重要的是要养成良好的饮食习惯,保持膳食均衡,多吃新鲜蔬菜水果,少食糖分和高脂食物,保护肝脏健康。

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