包菜炒粉丝怎么做好吃？大厨教你一招，干香筋道，不粘也不坨

【包菜炒粉丝】

材料:

粉丝、包菜、胡萝卜、去皮五花肉、葱、生姜、大蒜、鸡蛋

制作步骤:

1.粉丝用开水泡10分钟，把包菜去掉根部再切成条

少许胡萝卜先切成片再切成丝。 再切上一小块去皮的五花肉，切成厚片再切成条。

2.在切葱花，姜末，干辣椒段。

3.往盆里打几个鸡蛋，用筷子搅散，泡好的粉丝也用剪刀剪短。

4.起锅烧油先炒鸡蛋，炒熟之后盛出来。重新起锅烧油，放入五花肉煸炒，炒至颜色发黄，再放入葱，姜蒜和干辣椒，放入豆瓣酱继续煸炒，

5.把包菜和胡萝卜放进锅里，开大火不停的翻炒，把包菜和胡萝卜炒熟炒软。再倒入控过水的粉丝。

6.加入少许生抽，蚝油，食盐，鸡精，翻炒均匀，再加入少许老抽调色。最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅即可。

完成啦~