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烘焙博主的好书推荐

烘焙好书推荐

1. 新手入门
2. 进阶烘培书
3. 不推荐烘培书

一、新手入门📖

• 小嶋老师点心教室
• 整体编排很合理
• 14.7元

• 最全面的蛋糕教科书
• 配方口味非常好吃
• 价格21.5元

• ph大师超完美巧克力
• 步骤很详细
• 174元

二、进阶烘培书📕

• ph大师的法式烘培宝典
• 49.9元

• 法国蓝带烘培宝典
• 配方篇幅很小
• 143元两本

• 马卡龙圣经
• 菜谱很古老
• 300+元

三、不推荐烘培书📚

• 东京制果名师的曲奇和水果挞
• 很厚重，翻转不方便
• 24.9元

• 独创糕点
• 菜谱很少
• 170+元

• 巴黎费朗迪学院法式糕点宝典
• 配方不是很详细
• 156元