如何在办公室吃到广东名菜 南乳排骨

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材

排骨、腐乳、生抽、葱姜蒜、冰糖

二、制作过程

1️⃣排骨表面去水分，不放油锅里煎一下

2️⃣调个料汁，4勺腐乳，7勺腐乳汁

3️⃣锅里放油，冰糖炒至焦糖，放入排骨上个色

4️⃣倒水没过排骨，加入调好的料汁，加入生抽、葱姜蒜

5️⃣盖盖，烧开加入冰糖焖个40分钟

6️⃣葱姜蒜捞出，大火收汁

三、成品展示