小马云和表哥女儿叫表哥做了个卤牛头，软烂入味，酱香浓郁，太香了，三个人都不够吃！

课代表帮你把【卤牛头】的重点划好啦！

目录

1️⃣处理牛头

2️⃣开始制作

3️⃣开吃

一、处理牛头

1.开水烫牛头

2.刮毛

3.切开

二、开始制作

1.起锅烧油

2.加入火锅底料、葱姜蒜、辣椒、料酒

3.放入牛头

3.加入生抽、老抽、蚝油、盐

4.卤制4小时

三、开吃

软烂入味，酱汁浓郁，好吃得不得了，三个人都吃的停不下来。