实验题重灾区——酶，它来啦！ | 知识【高中生物必修1】
2023-09-12 13:17 作者:Sprinter-二夌 | 我要投稿
无法通过食物（熟的）来获取酶。高中阶段只有少数酶是RNA，大部分酶是蛋白质。酶不提供能量。
FeCl3：无机催化剂。平衡点：酶促进反应速率最大时的点
水浴加热五分钟：给它 时间和温度 与酶反应
蛋白质空间结构被破坏，是不可逆的。浅蓝 不变 深蓝 酶制剂：外界使用。
过酸或过碱都会破坏蛋白质空间结构。淀粉在酸性条件下更易水解
缓冲液：保证溶液在加热试剂后溶液的PH值保持不变因此要先加
