2022年8月12日咱家今天吃的啥

说起菊芋，你可能不知道是啥，但说到洋姜、鬼子姜，你就认识它了，洋姜是一种多年宿根性草本植物，被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。

洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，有一定调节血糖的作用。

洋姜最大的优点是，它无病虫害，在生长期内不用打药，属于绿色食物。

洋姜可以炒着吃，腌着吃，还可以煮着吃，不同做法吃起来味道是不一样的，主要看个人口味喜好。

我给老伴儿做的是凉拌洋姜，清脆爽口，它本身没有啥味道，你拌成啥味它就是啥味。

方法很简单，先将洋姜洗净切成片，放入少许食盐腌制半小时，腌出多余的水分后，加入准备好的蒜末、红椒丝、鸡精、香油搅拌均匀，即可食用。

2022年8月12日早餐

早餐：

1. 杂粮馒头，55克（面粉重量。普通面粉、玉米面粉。）

2.拌生菜丝，96克

3.煮鸡蛋，55克

4.五香豆干，102克

5.凉拌洋姜，34克

6.自制豆浆，1中碗

2022年8月12日午餐

午餐：

1. 烙馍，55克（面粉重量。）

2.豆腐片海带丝，106克

3.炒空心菜，155克

4.小葱，26克

5.秋葵汤，1小碗

2022年8月12日晚餐

晚餐：

1. 杂粮馒头，55克（面粉重量。普通面粉、红薯面粉。）

2.炖杂烩菜，376克（大白菜、空心菜、豆腐丝、西红柿、猪瘦肉。）

3.自制黑、黄豆浆，1中碗

2022年8月12日加餐


两餐之间加水果，72克（黄瓜重量。）