【明日方舟】尝试复刻《罗德厨房》里的肉串!(高脚羽兽烤串)


材料:高脚羽兽肉和牧兽肩肉替换成鸡肉和牛肩肉,其中的鸡肉方面建议使用鸡腿肉或者是鸡胸肉。肉兽背油:类似于猪板油或者是牛板油一类的物品,实在没有就用植物油,但是香味上会有差距。
1、把鸡肉和牛肉分开剁成肉沫备用,不想剁的可以使用破壁机,但是口感上有点差别。
2、青椒、香菜、红椒切成小碎块备用。
3、大准备蒜粉两大匙、辣椒粉两茶匙、盐一大匙、料酒一大匙、黑胡椒粉两茶匙。
4、将以上材料混合到一个容器之中,然后打入一个到两个的鸡蛋,然后将其搅拌均匀,放入冰箱冷藏1-2小时不等。
5、取出后,手上沾点水或者抹点油。将肉馅均匀分成图中相似的肉条。

6、烤箱预热220°,烤盘底部垫上锡纸,将肉条整齐摆放在烤盘上,然后连烤盘送入烤箱之中。正面靠20分钟,反面烤10分钟。
7、最后,摆盘。
