【夏日美食】入伏了，一碗东北冷面冰凉酸辣又解暑！

t1:调汁：将浓缩冷面汁与300ML冰镇水倒入汤碗中搅拌均匀冷藏备用，或根据个人口味添加水量。

2:煮面：将冷面在凉水中揉搓分离后投入沸水中，搅动防止糊锅，煮2分左右即可，煮面时间不宜过长，否则太软烂不够劲道捞不起来。

3:过水：将煮好的冷面捞出，放入冷水中冲凉，沥水后放入汤碗中。

4:佐料：可根据个人口味加入酱牛肉、熟鸡蛋、黄瓜丝、香菜、西红柿、水果片（西瓜片、苹果片、梨子片）火腿肠等。