冬瓜薏米莲子排骨汤 消暑解渴 袪湿 清热

广东气候湿热，人很容易湿气重。怎么睡都不够，感觉很累，睡眠不好，脾胃差。 或经常熬夜加班，容易上火，长痘，脸上爱出油。 加上夏季天气炎热，没胃口吃饭，一直口渴，要不停喝水解渴。 可以煲冬瓜薏米莲子排骨汤，袪湿，清热下火，消暑解渴，养心安神，睡眠好。 冬瓜：冬瓜的皮可以清热下火，利水消肿。 冬瓜肉还含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，通便。 薏米：利水消肿，清热下火，健脾胃。 莲子：养心安神，健脾胃。 全部材料如下： 排骨 500克 冬瓜 200 克 薏米 50克 莲子 20克 姜 一块 排骨焯水后，用清水洗掉血沫。这样煲汤，清亮又不腥。 全部材料下锅，加入2.5升清水，大火煮开，再最小火煲90分钟。 90分钟后，加入冬瓜肉，再中火煲10分钟。 出锅加入盐调味即可。