娃娃脸老式奶油蛋糕|超好吃童年巧克力派?

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家安利【老式奶油蛋糕】😊

一、食材准备

鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、低筋面粉、黄油、淡奶油

二、制作方法😄

1.碗中放入25g牛奶、22g玉米油混合搅打均匀，然后筛入30g低筋面粉、2个蛋黄搅拌均匀

2.碗中放入两个蛋清、几滴柠檬汁、25g白砂糖，打发出小弯钩

3.取适量蛋白倒入蛋黄糊中搅拌均匀，然后全部倒入蛋白中翻拌均匀，装进裱花袋

4.烤盘铺油纸，在上面挤上圆形面糊，然后送进160度预热好的烤箱烤制25分钟

5. 奶油: 碗中倒入90g黄油、25g白砂糖打发至蓬松发白，然后分多次加入常温淡奶油打匀，装进裱花袋

6.烤好的面包、挤上奶油、再盖上一层面包，用融化的巧克力装饰一下，就完成啦！🎉