仁怀酱香酒酿酒技艺怎么样

自古以来，酿造酒类一直是人类文化、艺术和手艺的重要表现形式，不仅因为它们能令人陶醉于酒的香醇、滋味和口感，更因为背后的酿酒技艺蕴含了深厚的历史、文化和地域性特征。无论是传统工艺酿酒还是现代化酿酒生产流程，都需要极为高超的技术和精湛的手艺。而仁怀酱香酒的酿造技艺也是十分厉害的。

仁怀酱香酒沿袭了仁怀地区2000年传统酿酒技艺，原料选用了颗粒饱满、支链淀粉含量高的仁怀当地红缨子糯高粱，本地优质小麦，富含多种矿物质的赤水河河水，非常天然健康。

酿酒技艺秉承茅台镇传统酿造工艺，不添加任何外来物质，酱酒的香气也正是来源于发酵过程的自然生香。