偏颇

⒈这本书可圈可点，有些是共识｛各处了解到都一致的说法，认识｝

有些是觉得不可理解的——她提倡食生，蔬菜尽量生吃，因为高温会破坏营养素；这一点我之前也有察觉，但是这很复杂，因为像很多豆子一定要久煮破毒。

⒉我想哪怕蔬菜中的营养被高温破坏，也不彻底，而“尸块”

⒊高温的确是会破坏一些分子，混乱博物馆有讲——高温破坏蒜素，所以煮熟的大蒜并不辣

⒋作者是一个极力鼓吹素食的人。