义丰祥芝麻油分享水煮鸭血的做法
义丰祥芝麻油分享水煮鸭血的做法
鸭血：清热解毒、利血化淤的佳品具有清热解毒、利尿、利血、化淤的作用。鸭血中富含的维生素A和维生素E有助于保护心血管健康，促进血液循环。同时，鸭血还含有丰富的蛋白质和微量元素，可以提高身体的免疫力，增强抵抗力。经常食用鸭血可以帮助净化血液，改善血液循环，减少毒素的积累。
原料：鸭血一盒、芹菜适量、千张适量、黄豆芽适量、金针菇适量、花生油适量、葱适量、花椒适量、麻椒适量、辣椒适量、火锅底料适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、香菜适量、小米椒适量、姜适量、蒜适量。
做法步骤：1.鸭血一盒。2.用小刀划破四周，倒去里面的水份，鸭血就轻松的倒出来了。3.鸭血切成约一厘米薄片。4.锅里适量水倒开，加一点点盐，把鸭血焯一下。5.捞出备用。6.千张，芹菜。7.黄豆芽适量。8.锅里适量油烧热，花椒，麻椒，葱姜蒜，辣椒炒香。9.适量郫县豆瓣酱，火锅底料。10.炒出红油。11.倒入适量开水。12.黄豆芽放入，适量盐，生抽，鸡精，白胡椒粉调味，煮一滚儿。13.金针菇，千张，芹菜放入。14.煮熟。15.捞入碗里。16.鸭血放入。17.煮沸关火。18.鸭血连汤倒入碗中。19.撒上香菜，小米椒点缀。
