绝对值得100万播放的番茄牛腩拌饭，真的太绝了，不火我就住到你家去做给你吃...

番茄牛腩拌饭

食材：番茄3个、土豆2个、牛腩500g

调料：干辣椒、八角、桂皮、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油

1.番茄去皮、土豆全部切成小块

2.起锅，牛腩冷水下锅，加姜片、料酒焯水；加少许葱段

煮尽血沫，捞出肉用清水清洗干净

3.另起锅，烧油，油热放干辣椒、八角、桂皮、葱、姜、蒜炒香

4.加5颗冰糖炒化，倒入牛腩翻炒均匀

5.加1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油

翻炒均匀

6.加足量清水没过食材，

7.放入带压力的锅内，倒入一半的番茄块

8.盖盖压30分钟，到时间加1小勺盐；

9.倒入剩余的番茄、土豆，盖盖继续压10分钟，到时间排气打开

10.开大火收汁，盖饭