高脂血症

高脂血症是由各种原因导致的血浆中的胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白水平升高和高密度脂蛋白过低的一种的全身质代谢异常的一种病，临床分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ五种类型，五型中任何一型质代谢异常都会导致某特定脂蛋白升高，通过判断哪一型脂蛋白的升高，就可以判断是哪一类型的高脂血症，最常见的是Ⅱ和Ⅳ型。

高血脂患者多摄入大蒜、燕麦、玉米、香菇、茄子这5种食物有助于控制血脂水平以上食物在食用前也需要注意烹饪方法，避免过量用油。另外，高血脂患者日常应注意增加膳食纤维的摄入，结合药物治疗及体育锻炼等措施，以减少心脑血管疾病及其他相关疾病的发生风险。