肥而不腻色泽红润的东坡肉，过年一定要安排，全家夸你是大厨！课代表帮你整理好啦👇👇👇👇👇

目录

1️⃣ 制作

2️⃣展示

一 制作

锅烧热 猪皮朝下放下去蹭一蹭，烧的越黑 味道去的越彻底，再用刀把黑的刮干净

凉水下锅 放入葱姜料酒 水烧开煮30分钟，切块，

底部铺上葱姜 肉皮朝下摆满，放入生抽老抽 花椒酒 糖 盐 最后大火收汁

二 展示

炖的非常软烂