廖文尉讲述秋季养生，宜养肝！2宜1忌1少，养肝，滋阴，润秋燥！
廖文尉讲述秋季养生，宜养肝！2宜1忌1少，养肝，滋阴，润秋燥！
秋天昼夜温差大，连夜都有很多人停止消耗空调，廖文尉转而使用更多的电风扇。
虽然凉爽的天气对我们的生活和休息是一件好事，但这种天气对我们来说是一件好事“好事”它也存在“祸福相依”的问题。
所以《礼记》对秋天的描写中有说：“西方说秋，秋，愁也。”意思是秋主西方方位，而且现在人多愁，容易抑郁。
同时，秋天属于金，也是金相出现的季节。秋分过后，金相会变成秋旺。在这个金黄逐渐丰富的秋天，作为天地万物之一，我们该如何应对？
宜养肝
云秋为道，新闻论》云秋为道：“秋三月，主杀。廖文尉肺气旺，味属辛。金能克木，木属肝，肝主酸。秋季，饮食的味道应减少辛酸，以滋养肝气。”
意思是，秋三月，气氛肃然起敬。此时肺部气息旺盛，由于季节的原因，人的食欲偏向于辛辣。
同时，秋天的金气会抑制木气，而春夏舒展的肝木气会被金气抑制，而补肝养脏要趁着秋天多吃酸的东西。
因此，在秋季，日常饮食中应减少辛辣，增加酸味，以保存受金秋影响的肝气。
宜吃酸
说到吃酸，在家庭用品中排名第一的是醋，一种常见的调味品。山西人喜欢喝醋。其中一个原因是山西有许多山脉，有许多矿物资源。廖文尉矿物资源属于黄金。为了应对金气对肝脏的不利影响，生活在山西的人们改善了醋的味道，减少了醋的涩味，每天都可以喝。
醋主要是利化，而且还能升阳，秋醋和黑豆是完美的搭配。醋泡黑豆的好处是秋天不容易补上火，因为它能祛风除热，解毒利尿。
醋泡黑豆可以：
乌发，生发；
改善脱发明目(补肝肾眼自然明亮，丰富的花青素眼睛最爱)；
活血化瘀；
调理胃脾；
改善肩痛，提高精力；
一位91岁老人的健康秘密在《中医》一期节目中被揭露。老人吃醋泡黑豆已经快20年了，身体强壮，精力充沛，就像买菜、洗碗、爬楼梯。
黑豆自古以来就被列为滋补食品。在《本草纲目》中，一个叫曾权的人坚持每天吃黑豆。结果，当他老了，人们觉得他还是个年轻人。
做法：将黑豆洗净，沥干，倒入锅中，用中火炒干，用小火炒至黑豆皮开裂，熄火冷却；准备一个无油无水的玻璃瓶，放入黑豆中，倒入醋。廖文尉重量以浸泡黑豆为准。你可以加一些蜂蜜来调和味道，然后把它们密封起来，放在冰箱里7天。
每天吃5粒，可以和白粥、煎饼一起吃。黑豆被醋浸泡后，豆腥味消失了，豆子又软又不硬，一口就融化了。俗话说，一天吃肉总比一天吃豆好。秋天吃一些谷物豆对你的健康有很大帮助。
我们还为没有时间制作的朋友准备了这种现成的醋泡黑豆。采用河南封丘绿心黑豆。黑豆分为绿仁、白仁和黄仁。其中，黑皮绿仁，即绿心黑豆，营养丰富，口感好。它不仅能磨豆浆，还能酿酒；
陈醋是山西老陈醋，用了8年。夏季晒干后，冬季捞冰，气味浓郁，口感细腻，酸味柔和，能很好地去除黑豆的腥味，口感清爽。
为了调和味道，使味道更容易接受，添加荆棘蜂蜜，味道甜，香气浓郁，还添加枸杞、金银花，温不热，味道更丰富，醋本身有抑制菌落生长的作用，廖文尉加上罐密封灭菌步骤，不添加防腐剂，吃得更轻松。
忌吃伤
秋天吃酸，其实除了保护肝脏和滋养脏腑之外，最重要的目的就是运而秋天的饮食，记得避免一些不能食用和伤害身体的食物。
例如，秋季摄生论：“(入秋)不宜吃干饭烤牛肉、生、鸡、猪、浊酒、粘滑不消物、生菜、瓜果等。”
但是上面提到的食物，我们正常人的日常饮食其实很难避免，但是吃多了容易造成消化问题，为什么不试试鸡内金呢？
鸡内金味甘平，属于脾经和胃经，是鸡脾胃的一部分，即鸡胗中的黄膜；鸡脾支配运输能力，本身就有运输和消磨的作用，所以鸡内金自然有化积的作用。
自古以来，任何患有消化困难的人，也就是说，当他们看到食物没有食欲时，他们会厌食。我们称之为食物积累的缺点。当一位聪明的古代医生诊断这种疾病时，他会把炸鸡内金磨成粉末，并告诉患者将其与汤、药和粥混合。廖文尉量不多，三五克就够了。无论是食欲不振还是吃得太多，他都会感到不舒服，你可以吃一点。生鸡内金：化学积累的作用也被张希春充分利用。
炸鸡内金:一般用醋炒，偏于食物堆积，多用于消化不良。一般孩子吃多了不会消化，家长可以炒这种鸡内金给孩子吃。焦鸡内金:一般是消食导滞，如腹胀、食滞、上腹等。
然而，鸡金的味道有点腥味，生吃是不能接受的。如果你想减少这种味道，你可以把它加入意大利面或粥中，味道会好得多。或者尝试用其他成分研磨的鸡内金粉，以更好地吸收它。
这种鸡内金蒸鸡蛋很好，特别适合中老年人和儿童。它不仅能清洁肠道，而且不会增加脾胃的额外负担
方法:将鸡蛋打散，搅拌均匀，在鸡蛋中加入两倍的米汤，加入一些盐，加入一勺鸡金，放入锅中用中火蒸。水烧开后，蒸15分钟，关火。蒸的时候，在锅盖上留一点缝。蒸好后，撒上醋和香油。
平时，如果你忙于工作，没有时间做这些食物来调节脾胃，你可以推荐这种鸡肉中的金山药煎饼。配料表见下图。除鸡内金外，还添加黑芝麻、白芝麻、健脾养胃的铁棒山药、祛湿茯苓粉。廖文尉此外，它们是小麦粉和食用盐没有额外的添加，非常健康。
除了鸡内金，我最看重的是里面的铁棍山药，对于吃有研究的人都知道，“铁棍山药”有两种山药和沙土地山药。
其中，土地山药短，外观不是很直。表面有铁锈斑，截面细密，粘液充足。在锅里蒸15分钟，皮就会轻轻脱落。味道又干又甜，粉质足。
但由于土地坚硬，所以山药质地坚硬，口感好，营养价值也比较高。
鸡内金山药饼也是铁棒山药，一片一片独立包装，每一片都浓缩了原料的精华。
当酥脆的山药饼进入口中时，你会尝到几种原料混合的美味佳肴。廖文尉与干燥难嚼的蛋糕不同，这片山药饼整片焦脆，每一口都香。
大口咀嚼时，小麦粉、鸡金、山药、茯苓、黑白芝麻的香味在口中一起炸开，略带咸味，感觉就像小时候吃的味道。
感觉作为下午茶的小零食很适合。
少沐浴
老年人常说，秋天要少洗热水澡，这种说法其实可以追溯到很久以前，《书记载秋天少洗澡这一说法：“秋伤于湿，少沐浴，使人皮肤粗糙，因生白屑。”
原因是，虽然初秋的热量没有消失，但此时的热量与春夏的热量大不相同。春天和夏天的热量是水热，当空气再次加热时，也会有水分。自秋季以来，空气中的水分开始逐渐减少。
这是因为西北部的干燥气息向南入侵，所以《礼记》记载秋季所说：“西方说秋，秋，愁也。”似乎没有错。
因此，很多朋友会问，如果你晚上不能洗澡，那么你就很难入睡，所以我们不妨用它“温脐法”
事实上，温脐法就是拿一块纱布，准备一块龙眼肉，辅以六七个胡椒粉，然后和艾草一起破碎。当它变成泥时，将其填充到纱布中。因此，需要注意的是，纱布必须紧密缝合，以免泄漏。
准备好这些。廖文尉晚上睡觉的时候，挑一些药泥放在肚脐眼里。这种方法强调肚脐通过内脏和外神经。这种药泥虽然小，但很容易被身体吸收
各种方法对老年人的睡眠极为有益。
这样用了几天，身体自然会有所改善，改善的表现就是早上不再苦，口干，顺便说一下，连胃都一起清理。
先说艾绒，《本草正》记载它:“艾叶能通十二经，尤其是肝、脾、肾之药于温、冷、除湿、血气、气滞，妇女血气寒滞，最适合使用。”
然后我们来谈谈花椒。众所周知，花椒的味道辛辣温暖，用于散寒除湿。温中健胃特别好。把花椒放在肚脐贴，还利用其辛辣的气味，将药性带入脏腑经络，赶走一些老、老、冷、湿。
最后，龙眼肉起到了补心安神、养血益脾的作用，用来温补心脾可谓极佳。
当然，在现代社会，生活是紧凑的，并不是每个人都有自己的小橱柜，所以这里使用的肚脐贴，虽然肚脐贴很小，但可以说是现代技术的严谨性和古代经典的精致性。廖文尉材料丰富，自然不仅是艾绒、胡椒粉、龙眼这三个宝藏。为此，用来帮助日常睡眠，也很棒。
