烤芒果饮料
这款不含素食和麸质的夏季小口饮料由自制的浓缩青芒果糖浆制成，用热孜然、草本豆蔻和含硫黑盐 调味，然后与水混合制成美味可口的饮品。
一些令人印象深刻的健康益处：
1、通过保持身体凉爽来预防中暑，
2、帮助消化
3、富含维生素、矿物质和电解质。生芒果富含维生素 C 和铁，如果您使用粗糖，它还能增加铁质。在夏季，我们求助于大自然母亲赐予我们的丰富恩赐——甜瓜、椰子、黄瓜、、柠檬。所有这些水果都是很好的夏季降温器，有助于抵御高温和中暑。
食谱
在这里，芒果在明火（火炉或木炭）上烘烤，直到果肉煮熟变软。收集煮熟的芒果果肉与糖、香料和盐混合
将烤好的芒果放在一旁，让它们在室温下冷却。你也可以把它们放在水里几分钟，然后去皮。一旦它们完全冷却，然后去除烧焦的果皮
将切好的芒果果肉加入搅拌机或搅拌罐中。然后加入 ¼ 杯薄荷叶。加入 1 茶匙烤孜然粉和 ½ 茶匙黑盐。
接下来加入 1 杯糖，糖的添加量是芒果果肉的两倍。我喝了 ½ 杯多一点的芒果肉。因此我加了 1 杯糖。
根据芒果的类型和质量，果肉的量会有所不同。所以在加糖之前一定要测量果肉。所以如果你得到让我们说，1 杯芒果果肉，然后加入 2 杯糖。
不加水，搅拌至顺滑。
糖浆应具有顺滑的稠度。如果纸浆中有纤维，则将其过滤。取出放入干净的小罐子或碗中。盖上盖子并冷藏。
制作饮料：
将 2 至 3 汤匙糖浆放入玻璃杯中。
用勺子搅拌均匀。如果您愿意，可以加冰块。
专家提示
使用未成熟的绿色酸芒果。芒果必须是酸的，味道才合适。但在紧要关头，你可以使用半熟的芒果。根据半熟芒果的甜度调整你喜欢的甜味剂。
避免使用纤维状的芒果。
芒果可以在炉灶压力锅或平底锅或速溶锅中烹制。
给芒果去皮是一个可选的步骤，我通常会跳过，但是如果你愿意的话，你可以把它们去掉然后煮芒果。
芒果果肉和甜味剂的比例为 1:2，因此在添加糖或粗糖之前先测量量杯中的芒果果肉量。如果您得到 1 杯芒果果肉，则加入 2 杯糖。
为了更甜的味道，您可以随时添加更多的糖或粗糖。
一些薄荷叶或芫荽叶也可以在混合研磨机中与芒果果肉一起研磨。添加任何这些新鲜香草都会给带来不同的味道和风味，并使其呈绿色。
