最懂你心的课代表来啦🎉🎉🎉

当年烹饪比赛的金奖之作，带有主题色彩的面点爱的呼唤来了

目录

💠制作过程

💠试吃体验

一、制作过程 🥞

🌟放入大油、面粉、水，油和水的比例是4:1或者5:1

🌟面和好后，醒20分钟

🌟油酥面团：面粉中放入大油不放水

🌟注意：油酥面团与面团软硬要一致，体积大小如图

🌟将油酥放入皮面

🌟面皮对折

🌟散酥

🌟第二遍折叠，一共3遍

🌟卷酥

分两卷

🌟揪面剂子

🌟收口一定要严整

🌟做花样，雏形形成

🌟刷上蛋液，粘上眼睛

🌟烤箱上下200度，10分钟

注意：垫上支撑物，防止鸟儿会塌

🌟做鸟巢

🌟成品

二、试吃体验 🥞

非常酥 ，豆沙味道浓