酸辣汤面
食材:
葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻、生抽、醋、蚝油、鸡蛋、火腿、挂面、青菜。
做法:
在碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻淋上热油,再加入两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油,搅拌均匀备用。
锅中放油,打一颗鸡蛋,再放几片火腿,煎到焦焦的即可。
烧水,煮适量面条,再放入青菜,面条和青菜煮熟,再在汤底里加入面汤,把面搭进碗里,再将配料摆好即可。