枫叶清晨，Maple Morning

月份：9月

与库珀解锁于等级16

喜欢该节日的顾客：Budwin、康纳、库珀、埃姆莱特、詹姆斯、约翰尼、肯顿Kenton、马特、平奇·希特维尔、西蒙Simone、苏、伊皮

枫叶清晨标志着老爹炸鸡堡店所在的油籽泉进入了秋季，正如笔者在之前的其他老爹游戏食材科普里所提到的，这个节日的主题元素是老爹煎饼店及所在的枫叶山。

华夫饼，Waffle

与库珀解锁于等级16

订购该食材的顾客：库珀、詹姆斯、肯顿、平奇·希特维尔、伊皮

订购该食材的终结者：慕斯、奎因、优子Yuko

华夫饼起源自比利时，是将面糊倒入特制的煎锅里烤制而成，两面有着整齐的方格纹路，口感松软。

华夫饼是老爹煎饼店的3种饼类之一，所以老爹炸鸡堡店就把枫叶清晨的汉堡面包做成了华夫饼来应景。

马铃薯饼，Hash Brown Patty

解锁于节日周期第2天

订购该食材的顾客：Bduwin、库珀、埃姆莱特、肯顿、马特、平奇·希特维尔、伊皮

订购该食材的终结者：杜克·加恰、Petrona、里科

“Hash Brown”即薯饼，是以土豆丝、洋葱、面粉、鸡蛋等为原料，用黄油或橄榄油煎炸而成的食物，是英国早餐的标配。而“Patty”则有“肉饼”的意思，这里大概是形容薯饼块头比较大，如同肉饼一样（因为看起来确实比较大）。

笔者觉得薯饼用来夹在炸鸡堡里或许会很不错。

记事：

·马特会订购该食材；

枫糖浆，Maple Syrup

与约翰尼解锁于等级17

订购该食材的顾客：约翰尼、康纳、平奇·希特维尔、西蒙

订购该食材的终结者：杜克·加恰、奎因

枫糖浆是枫叶清晨的标配，只要有枫叶清晨就必定有枫糖浆，因为枫糖浆最早出现在老爹煎饼店里，而且是老爹煎饼店的标准调味品之一。至于枫糖浆与炸鸡汉堡的搭配是否合适，那就不好说了。（毕竟在前作里枫糖浆还被用在了塔克、寿司和鸡翅等菜肴上）

肉桂漩涡冰沙，Cinnamon Swirl Slush

解锁于节日周期第4天

订购小杯冰沙的顾客：西蒙

订购中杯冰沙的顾客：平奇·希特维尔

订购大杯冰沙的顾客：詹姆斯、约翰尼、马特

订购该食材的终结者：Petrona（小杯）、奎因（中杯）、慕斯（大杯）、优子（大杯）

“Cinnamon Swirl”指的是肉桂面包卷，这种面包流行于欧美地区，其中必不可少的成分就是肉桂粉。而肉桂粉恰好也是老爹煎饼店里的标准调味品之一。

所以这是一种肉桂面包卷风味的冰沙，里面一定含有肉桂成分，而且现实中也确实有包含了肉桂成分的冰沙，可谓是一种巧合。

香肠肉饼，Sausage Patty

与西门解锁于等级18

订购该食材的顾客：西蒙、康纳、埃姆莱特、詹姆斯、平奇·希特维尔

订购该食材的终结者：杜克·加恰、慕斯、里科

“Sausage”在披萨店/HD/to go!、意面店/to go!、卷饼店to go!、三明治店to go!均有出现。而根据老爹意面店/to go!以及老爹披萨店HD的香肠海报可知，老爹游戏里的“Sausage”是老爹热狗店同款的“意大利香肠”，这种猪肉香肠常见于北美，主要调味料是盐、胡椒粉与茴香籽，如果是辣味的还会加入红辣椒片。一般而言意大利香肠是生的，在食用前需要完全煮熟。北美的“意大利香肠”与意大利本土的各类香肠在概念上相差甚远。

美国人对于意大利香肠的吃法非常多，包括三明治、搭配鸡蛋与土豆煎饼作为早餐、剥去肠衣切碎做披萨等。

而老爹炸鸡堡店是把这种香肠做成了“肉饼”，然后添加到炸鸡堡里。

记事：

·根据官方档案，詹姆斯喜欢香肠；

荷兰酱，Hollandaise Sauce

解锁于节日周期第6天

订购该食材的顾客：Budwin、肯顿、马特、西蒙

订购该食材的终结者：慕斯、Petrona、优子

荷兰酱是一种用蛋黄、黄油、柠檬汁、盐、胡椒粉等制成的酱汁，味道咸酸，可用于煎蛋、蔬菜、肉类等食物。这种酱汁与蛋黄酱还不是一回事，蛋黄酱是用鸡蛋、油和醋制成的。

虽然中文把这种酱汁翻译成了“荷兰酱”，但没有任何研究表明这种酱汁与荷兰有关系。相反，荷兰酱是法式菜肴的5大酱汁之一。

个人感觉这款酱料在老爹炸鸡堡店里纯粹是来给枫叶清晨凑数的……

记事：

·马特会订购该食材；

·荷兰酱在三明治店/to go!是复活节限定食材；

亡灵节，Day of the Dead

月份：10月

与米奇解锁于等级21

喜欢该节日的顾客：艾伦、布罗迪、费尔南达、弗兰克、Kenji、玛姬、米奇、忍乔、佩吉、朗达、薇洛

亡灵节是老爹炸鸡堡店to go!新加入的节日，该节日取代了万圣节，让本作成为了第1个没有万圣节的老爹游戏。亡灵节是一个起源自墨西哥的节日，从10月31起，墨西哥全国就会庆祝该节日，以此纪念逝去的亲人与朋友。举办于每年11月1日与11月2日的亡灵节是以印第安土著文化为主导的印第安文化和西班牙文化结合的产物。印第安土著的亡灵节在每年七八月间。土著人认为，只有善待亡灵，让亡灵高高兴兴地回家过个节，来年活着的人才会得到亡灵保佑，无病无灾，庄稼也会大丰收。人们祭奠亡灵，却绝无悲哀，甚至载歌载舞，通宵达旦，意在与死去的亲人一起欢度节日。因此亡灵节与万圣节有相似之处但却并非完全一致，它有着属于自己的独特文化气息。

在老爹炸鸡堡店to go!中，亡灵节的颜色包括黑色、紫色、橙色、绿松石色和红色。原本喜欢万圣节的一些顾客会继续庆祝该节日，而老爹卷饼店的员工米奇与玛姬会换上他们华丽的亡灵节装扮来后辈同事的餐厅里就餐。

第一个“重大新闻”

当玩家升级到第21级后，会解锁第1个“重大新闻”，杜克·加恰在新闻报道中告知观众，在油籽泉的鸡肉三明治商战中，第一个出局的是Guy·Mortadello的Bird Meat餐厅，倒闭原因是因为食品健康问题遭到了大量投诉。在第一家竞争对手落败后，油籽泉的鸡肉三明治商战的发展方向转向了猪肉等非禽肉类*，在Guy·Mortadello的饭店永久关闭后，帕利Pally还把一台无处可去的bottwurst机器人带到了“机器人之家”。

*：当玩家升级到21级的时候会解锁新的标准肉类——猪排

亡者面包，Pan De Muerto Bun

与米奇解锁于等级21

订购该食材的顾客：米奇、艾伦、布罗迪、弗兰克、忍乔、薇洛

订购该食材的终结者：杜克·加恰、奎因、优子

亡者面包是墨西哥亡灵节的传统食物，一般会放在祭坛上，之后全家分食。这是一种相对比较甜的酵母面包，其做法与食谱有许多种，已知的原材料包括面粉、黄油、牛奶、鸡蛋、酵母、糖、盐、茴香籽等。通常表面会做出骷髅、骨头等与死亡有关形状的凸起。而在烤熟后，一般会在面包表面撒上糖或者涂上一层甜味的釉面。

亡者面包最早出现在老爹热狗店HD/to go!中，不过当时是作为万圣节限定食材出现的。

炸猪皮，Chicharrones

解锁于节日周期第2天

订购该食材的顾客：艾伦、布罗迪、费尔南达、Kenji、米奇、忍乔、朗达

订购该食材的终结者：杜克·加恰、慕斯、奎因

“Chicharrones”是一道墨西哥菜肴，做法是把长而薄的猪皮裹上面包糠油炸而成，一般会搭配辣椒酱来增加风味。这道菜是墨西哥风味菜肴之一。

卡特琳娜酱，La Catrina Sauce

与玛姬解锁于等级22

订购该食材的顾客：玛姬、布罗迪、忍乔、薇洛

订购该食材的终结者：奎因、里科、优子

“La Catrina”即卡特琳娜骷髅头，是墨西哥刻版画家何塞·瓜达卢佩·波萨达于1913年所创造的锡版画角色。他设计的这个形象最初带有嘲讽意味，而现如今，卡特琳娜骷髅头已经发展为了墨西哥的代表性艺术形象，同时也是亡灵节上的重要元素之一。老爹卷饼店的员工玛姬的节日装扮就是卡特琳娜骷髅头。

而这款酱汁虽然名字来自这一艺术形象，但本质还是一种游戏原创食材，考虑到其原型来自墨西哥，有可能是一种有着墨西哥风味（偏辣味）的酱料。

芒果辣椒冰沙，Chamoyada Slush

解锁于节日周期第4天

订购该食材的顾客：费尔南达、Kenji、玛姬、米奇

订购该食材的终结者：杜克·加恰、慕斯、里科、游戏

“Chamoyada”是一种来自墨西哥的冰饮，味道又甜又辣，其原料有芒果、青柠汁、辣椒粉以及一种叫做“chamoy”的腌制果酱（这种果酱里含有辣椒酱成分）。这也是墨西哥风味料理之一。

记事：

·卷饼店的两个员工都点了该食材；

·芒果辣椒冰淇淋在饼干圣代店是五月五日节的限定食材；

玉米粉蒸牛肉，Tamalito

与弗兰克解锁于等级23

订购该食材的顾客：弗兰克、Kenji、佩吉、朗达、薇洛

订购该食材的终结者：杜克·加恰、Petrona、奎因、优子

Tamalito的原型是tamales，后者是一种类似粉蒸肉或玉米叶粽子的食物，流行于拉丁美洲，但现在人们一般将Tamales与墨西哥菜式联系在一起。Tamales的做法是用玉米粉包裹肉类、蔬菜、豆类甚至是水果巧克力，然后用玉米叶包起来蒸熟。这种食物在美国的墨西哥餐馆里很常见，而西班牙人集中居住的地区也会有售卖各种Tamales的摊子，有时候还会提供莎莎酱给那些喜欢搭配酱汁的顾客。

根据wiki的记事，Tamalito是秘鲁版的Tamales，比后者更小更干，但做法大致相似，是将青玉米与猪肉混合，然后加入碎牛肉，之后用玉米叶包裹，然后用绳子捆好在锅中蒸熟而成。

秘制巧克力辣酱，Mole Mística

解锁于节日周期第6天

订购该食材的顾客：艾伦、费尔南达、弗兰克、米奇

订购该食材的终结者：慕斯、Petrona、里科

关于这种酱汁笔者所查到的是，“Mística”在西班牙语里是“神秘”的意思，而“Mole”是一种用各类辣椒（包括墨西哥辣椒）、巧克力、洋葱、鸡汤、糖和盐等材料制成的墨西哥风味酱料，常用于炖肉与玉米卷饼中。

有关枫叶清晨与亡灵节的限定食材到此介绍完毕，之后笔者会在录完感恩节与圣诞节的流程后出对应的限定食材科普。