干锅虾
2022-11-14 16:42 作者:bili_170178778 | 我要投稿
干锅虾
食材:虾🦐400克，藕片，黄瓜🥒，香香芹，
调料:白糖1勺，料酒1勺，火锅底料(我用的大红炮，超级辣贼爽)葱段，姜片，蒜🧄丝，干辣椒🌶️，花材叔粒适量
做法:
1、将虾🦐用牙签挑去虾线，清洗干净
2、莲藕，黄瓜🥒切片，香芹切段， 洗净备用、准备好姜葱蒜，花椒粒，干辣椒 🌶️
3、虾表面擦干水分，锅里倒入油 油温7成热时，把虾放入炸至弯曲变色， 🔥虾壳变脆，迅速捞出(如果条件不允许可以少油去煎
4、锅里烧油，放入葱姜蒜花椒干辣椒🌶️爆香，然后倒入火锅底料，加入藕片，翻炒后加入虾，放入一勺汤 -勺料酒翻炒入味后，🥒加入黄瓜。最后加入灵魂的白芝麻，香芹。🥳
