[清蒸梭子蟹]这样蒸的才好吃，各个鲜香肥美，简单而又关键的几步你做对了吗，...

清蒸梭子蟹

材料：梭子蟹、葱、姜、料酒、清水

00:19 梭子蟹倒进盆，清洗背部和腹部

00:30 八月是吃梭子蟹的好时候，肉紧实

00:47 洗净后，剪掉绑蟹的橡皮筋

01:03 锅加冷水，倒入一点料酒

01:08 放两段葱、两个八角

01:13 笼屉上放几片姜片和葱段

01:27 梭子蟹腹部朝上放入笼屉

01:38 盖锅盖，用大火把水烧开

01:43 蒸15分钟左右，关火再焖5分钟

01:57 揭锅盖，螃蟹出锅开吃