迷迭香：菠萝古老肉

菠萝古老肉

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一，制作过程

1️⃣里脊肉斜切花刀后然后再切块备用，菠萝 切块再盐水中浸泡30分钟备用

2️⃣青红椒去籽切菱形块

3️⃣里脊肉快中加料酒一个鸡蛋清搅拌均匀腌制3分钟然后里脊肉快裹淀粉

4️⃣番茄汁：番茄酱中放包砂糖搅拌均匀后加白醋搅拌均匀

5️⃣锅中倒宽油大火热至六层热，再转小火放入里脊肉块炸至淡黄色捞出，青红椒片也下锅炸表面略带虎皮即可

6️⃣起锅烧油倒入番茄汁，水淀粉搅拌均匀放入里脊肉，青红椒翻炒均匀下菠萝翻炒均匀

二，成品展示