黑糖沙琪玛｜3个鸡蛋半斤面粉，做了好大一块，味道微甜口感绵软

黑糖沙琪玛

1.三个鸡蛋打入碗中，加入270g中筋面粉，2g泡打粉，搅拌均匀，揉成面团，包起来松弛一会

2.烤一些喜欢吃的坚果

3.案板上撒面粉防粘，取出面团擀成薄饼

切成10公分左右的条

注意撒上面粉防粘

4.下锅炸1分钟左右，飘起来即可捞出，放入篓子里控油

5.锅里加水，加入200g黑糖，水开后加入60g麦芽糖，加热至冒大气泡，再熬1分钟左右，加入炸好的面剂，翻拌均匀，放入磨具，整理平整，撒上果仁压一下，放凉后切块