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重磅！！！【吃大闸蟹全方位教程】赶紧收藏！！！

吃大闸蟹全方位教程

选蟹

蒸蟹

蟹醋

品蟹

一.教程

1.选蟹：眼睛会动 蟹壳青色 肚皮米白 侧身饱满

2.蒸蟹：锅中放入一勺黄酒 几片姜 放入蒸笼 螃蟹 肚皮朝上 放上一片姜 冷水开蒸

3.蟹醋：姜末1勺 陈醋2勺 生抽半勺 白糖半勺 几滴芝麻香油

4.品蟹：先吃蟹钳 再吃蟹腿 去掉蟹心 蟹腮 蟹胃 把蟹黄和蟹肉放在蟹壳里 放入一勺蟹醋