泛茶带你了解“苦尽甘来”的秘密

随着茶文化的宣传推广， 茶已经成为不折不扣的“国饮”。闲暇时光，泡上一壶新茶，茶汤入口，清甜微苦，在口腔回味绵长，随着时间的推移，甜味逐渐超过苦味，最终以甜味结束，在一口茶的滋味间，展现十足的反差与对比，给味蕾带来神奇的冲击。

这种先苦后甜，随后苦甜交织共同作用形成的独特口感，让越来越多的人为之沉迷。能有这样的口感，主要是因为茶叶中含有茶多酚、黄酮、氨基酸、有机酸等物质，这些物质的融合才造成了苦而后甜的回甘效应。

如果想要判断一杯茶回甘的好坏，可以饮上一大口茶汤，让其充满整个口腔，随后慢慢感受其收敛性和刺激性。咽下后如果舌面或舌底有津液缓缓释放，并伴有甜甜的口感，且持续长时间也不减弱，那么便能证明这款茶叶的品质是极好的了。

像这种回甘持久的茶叶，小编脑海中第一个想到的便是泛茶。泛茶是具有中国文化特色的奢侈品牌，他们家的茶叶采用的都是老料，不仅饼形大气，条索乌黑均匀，叶底肥厚，而且泡出来的汤色橙红透亮，一口下肚滋味丰富，稍品片刻，苦涩褪去，回甘十分迅猛，让人欲罢不能。

除了茶叶的优质口感之外，泛茶在包装上也是下足了功夫，内外双修让其成为了一款值得收藏的艺术品。不论是节日送礼还是独自品鉴，都非常合适。