食品饮料废水处理

1、废水概述及特点

食品和饮料废水被认为是环境污染的一个重要来源。由于它们含有有机物和无机物、悬浮固体和溶解固体，以及它们的高COD值。

通常是有乳品食品饮料、饮料加工厂例如汽水的加工等均属于食品饮料废水。

饮料废水中由于有机浓度高，没有经过处理直接排入到水体中，会大量消耗掉水体中的溶解氧，引起水生动植物缺氧而死亡。促使水底沉积的有机物厌氧分解，产生臭气，使水质腐败。食品饮料废水PH变化较大且不稳定。废水中含有糖、酸碱类物质及部分盐类、食品添加剂等，而碳酸饮料中还有柠檬酸、苯甲酸钠等物质。

2、废水工艺选择

食品饮料废水的处理工艺只采用物化法处理，处理效果不稳定，综合考虑应采用物化法与生化法相结合。物化法包括混凝沉淀、气浮法、深度氧化法、铁碳微电解法、萃取法等。混凝沉淀+厌氧法+活性污泥法：混凝絮凝添加PAC、PAM进行化学沉淀去除悬浮颗粒物后，经过沉淀池沉降后进入厌氧池，通过厌氧微生物的作用使废水中难降解有机物降解成小分子物质，更有利于废水在曝气池中的活性污泥作用下进行反应，降低废水中的COD、BOD。

电解气浮+SBR工艺：在电解气浮工艺中，废水在电解装置中产生微量气泡，是废水中产生絮状物质，再往废水中假如PAC、PAM混凝气浮中去除SS和以SS状态存在的COD类物质，同时使用电解方法提高废水的可生化性，为SBR工艺单元的稳定运行提供保障。但电解方法所需的耗电量非常大。

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