酱香酒为什么不好喝 原因都在这里—酱酒VIP网

俗话说“百人百酱”，可见酱香型白酒在不同人群中的品味是不一样的，因此有人会觉得难喝也是正常，其中主要原因还是因为酱酒度数比较高，最初的“酱味”是一种类似发酵的感觉（酸中加点臭），习惯过后的人可能觉得浓郁醇香，但刚接触难免会有些不适宜，所以喝不惯酱酒的人更多的是接受不了“酱香”，和过高的度数而已。

如果平常也喝白酒，认为酱香酒难喝最主要的原因就是口味不适，市场上70%以上销量都是浓香酒，所以真正喝浓香酒的人才是最多的，而浓香酒香味浓郁，但并不难闻，整体偏果味，所以还比较舒适。

酱香酒则不同，在所有白酒香型中都算是重口味，能够品尝到酸、甜、苦、辣等，最重要是闻起来也是一股酸臭味，跟浓香酒的果香味完全不同，更别说清香、凤香这些比较淡雅一些的白酒，相对来说气味确实难闻。

对于不喝酒的人来说，酱香酒一样是很难喝的，绝大多数酱香酒都是以53度为主，即使再高端，依旧改变不了高度烈酒的本质，酒评上的醇厚绵柔、好入口，是相对能喝高度烈酒的人来说的，而对于不喝酒的人来说，入口肯定辣！

虽然是因为茅台的缘故，将酱香酒太高了，并且市场份额也提高了，但实际酱香酒的市场如今也只有15%左右，远不如浓香酒的70%，所以依旧只能算小众香型，特别是刚开始接触酱香酒的人来说，觉得不好喝也是很正常的事情，由于口味比较重，需要慢慢习惯和培养。