好事多磨 2.26题目

10、谷胱甘肽几乎存在于人体每一个细胞中，具有保持正常的免疫功能、抗氧化、解毒等作用。如图是谷胱甘肽的结构，下列叙述错误的是（   ）

A. 谷胱甘肽是通过脱水缩合形成的

B. 谷胱甘肽水解后能产生3种氨基酸

C. 谷胱甘肽分子中含有2个羧基和1个氨基

D. 谷胱甘肽和其他多肽的主要差别是空间结构不同

答案：D

【解析】

· 谷胱甘肽分子中有两个肽键，说明是由三个氨基酸通过脱水缩合形成的三肽，A正确；

· 谷胱甘肽由三个氨基酸组成，R基分别为-CH2-CH2-CO0H、 -CH2-SH、-H，谷胱甘肽水解后能产生3种氨基酸，B正确；

· 谷胱甘肽分子含有2个肽键，是由3个氨基酸脱水缩合而形成的三肽，其中含有2个羧基和1个氨基，C正确；

· 谷胱甘肽属于三肽，和其它多肽主要差别是氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，D错误。