可乐鸡翅很简单，今天试试《可乐鸡排》！结尾附鸡蛋泡泡测评，看到最后好吗？

可乐鸡排&鸡蛋泡泡

可乐鸡排

1.鸡腿脚踝处切开，贴骨划开，去骨

2.肉面加黑胡椒撒匀腌制

3.两面蘸匀面粉

3.煎锅加热，鸡皮面朝下放入，两面上色

4.加可乐没过一半肉的高度、加少许生抽、老抽、番茄酱、蚝油

5.边加热，边用勺淋酱汁

鸡蛋泡泡

1.五枚鸡蛋、200ml啤酒打匀

2.向250g面粉中边搅边加混合蛋液

3.起油锅，面糊倒入能迅速漂浮，油温正好；倒入面糊定型后，勤翻动

4.金黄后滤油捞出控油，撒孜然粉食用