香不香？3千一瓶20年雪莉单桶官方装瓶威士忌!

汤玛丁（Tomatin）酒厂创立于1897年，位于苏格兰高地（Highland）产区，是一家老牌儿威士忌酒厂，曾在上个世纪下半页一度是苏格兰规模最大的酒厂。汤玛丁威士忌以口感柔和、香气浓郁，以及丰富的层次感而著称。

2023年03月22日，汤玛丁酒厂宣布推出一款全新的单桶威士忌——2001 Single Cask（下称：T20）。这款酒蒸馏于2001年11月30日，熟成于一个桶号为34872的PX雪莉桶（Pedro Ximenez Sherry Butt），装瓶于2022年08月15日，酒龄为20年，酒精度数为57.4% ABV，容量为700ml，装瓶数为657瓶。

官方酒评如下：

闻香：

PX桶为这款酒带来的最突出特征，是夹杂着黑巧克力的糖浆，或者说枫糖浆香气，使其闻起来香甜浓郁，此外还带有蜜糖核桃、梅干和朗姆浸泡过的小葡萄干香气，以及浓缩咖啡和皮革气味；

品饮：

口感厚重、香甜且香料风味浓郁，并带有樱桃、李子酒、金色糖浆和牙买加生姜蛋糕风味，同时也保留了汤玛丁标志性的热带果干风味；

尾韵：

雪莉桶带来的微微苦味和甜味久久不肯逝去。

T20为英国限定威士忌，从2023年04月17日开始，陆续于英国精选零售商处上架开售。官方建议零售价为395英镑，按现行汇率约合3300元人民币。如果您感兴趣，且身在英国，或在英国有购酒渠道，可以去找找看。未来汤玛丁还将推出更多单桶酒款，我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。