一起吃「汉堡肉盖饭」，今天也要多谢款待

汉堡肉盖饭

1.主要食材如下图

2.面包切片，用牛奶浸泡5分钟

3.浸泡好捞出和下图食材混合，也可以加入小半块豆腐

4.调味如下图，不停抓拌搅拌均匀，取一小部分揉成饼状，放入油锅中煎制

5.大火，50秒左右翻面，再煎一分钟，两面金黄，定型，放水，大火盖盖10分钟左右，中间翻面一次。

6.酱汁如下，搅拌至汤汁浓稠

7.出锅，撒少许干酪，罗勒，黑胡椒碎，淋上酱汁即可