2023年5月13日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

昨天聊了升高胆固醇的食物，今天向糖友们推荐降低胆固醇的食物名单，它们是：

1.苹果，它所含的维生素C和纤维素能起到降血脂的作用。

2.燕麦，含可溶性纤维，能阻止胆固醇的产生和吸收。

3.豆类，平时可常吃黄豆制品如豆腐、豆浆等，它是最便宜、最有效的抗胆固醇食物。

4.牛奶，含有丰富的乳清酸和钙质，能抑制胆固醇沉积并减少它的产生。

5.大蒜和葱，含有丰富的前列腺素和精油，有舒张血管、抗血小板凝集作用，能减少肝脏合成胆固醇。

6.鱼，鱼肉中富含不饱和脂肪酸，可降低血胆固醇和甘油三酯，还有升高高密度脂蛋白的功效。

7.玉米，含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，有降低血清胆固醇的作用。

8.海带：含丰富的牛黄酸，可降低血压和胆汁中的胆固醇。

温馨提示

食物降低胆固醇只是辅助的方法，还应按医生的指导来调节。

早餐：

1.杂粮馍，50克（面粉重量。小麦面、高粱面。）

2.炒西蓝花，183克

3.煮鸡蛋，59克

4.燕麦米汤，1中碗

午餐：

1.包子，264克（面皮、鸡蛋、槐花的重量。）

2.拌生菜丝，173克

3.煎鸡排，90克

4.黄瓜丝汤，1小碗

晚餐：

1.烤杂粮馍，50克（面粉重量。小麦面、红薯面。）

2.拌蒜薹，63克

3.炖大白菜，590克（含汤的重量。）

4.番茄汤，1小碗

两餐之间加水果，114克（苹果、番茄的重量。）