阿胶吃法大全!这么吃简单方便,滋补加倍!
阿胶块为什么更受欢迎呢?
虽然现在阿胶产品花样很多,但阿胶块还是最经典,百姓最认可的阿胶产品,主要有以下几种原因:
①不含其他辅料,性价比更高②根据自身需求,用法灵活③能直观辨别好坏、真假④储存方便阿胶块吃法大全
我们生活中最常见的就是把阿胶块做成阿胶糕,这种方法虽美味好吃,但做法比较繁琐,其实阿胶吃法多样,很多吃法更加简单快捷~,小编整理了10种阿胶的新吃法来和大家一起分享!
1【阿胶梨汤】
配料:梨两个、阿胶碎块12克、冰糖50克、蜂蜜50克
做法:梨去皮,(可切成小块)后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块,用筷子反复搅拌使之溶化,加入冰糖,蜂蜜即可。
2【阿胶八宝粥】
配料:花生50克,莲子30克,薏米30克,红小豆50克,桂圆10克,红枣5枚,冰糖50克,阿胶15克
做法:锅中加入水适量,将以上食材淘洗干净,加入锅中炖一个半小时,即可食用。
3【阿胶糯米粥】
配料:阿胶20克、黄芪20克,红糖适量、糯米适量
做法:将食材加适量水熬煮成粥即可食用。
4【阿胶参茶】
配料:将参片10克、阿胶粉6克
做法:将阿胶烊化,与参片一起加入茶杯中,热水冲泡即可饮用。
5【阿胶红枣汤】
配料:大枣10枚,阿胶6克
做法:将阿胶、大枣放入砂锅,加水适量熬煮,饮汤食枣。
6【阿胶枸杞鸡】
配料:阿胶碎块30-50克,枸杞15克,鸡1只
做法:煲鸡汤时,加入阿胶、枸杞即可。
7【阿胶排骨】
配料:阿胶30-50克,排骨1千克
做法:家常法炖熟排骨后,加入阿胶碎块,小火焖化即可。
8【阿胶炖肉】
配料:阿胶10克,瘦猪肉100克,陈皮5克,肉桂3克
做法:锅中加水适量,放陈皮、肉桂、猪肉,炖熟后加入阿胶碎块炖化,低盐调味,服用即可。
9【阿胶羹】
配料:阿胶碎块250克、黄酒250ml 、冰糖250克、黑芝麻和核桃仁适量
做法:①阿胶块加入黄酒浸泡1-2天;
②黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状后,备用
③等阿胶软化溶解后,加入冰糖,水200克,蒸1-2小时
④加入黑芝麻和核桃仁,搅拌均匀,再蒸半小时,放凉成冻后置箱内保存。
10【阿胶五谷豆浆】
配料:阿胶10克,根据自身爱好随意搭配黄豆、黑豆、糯米、红枣、核桃、花生等
做法:将食材淘洗干净,加阿胶碎块或粉直接加入豆浆机,加适量的水,打成豆浆即可。