鸡翅不要总红烧了，可以像我这样做，麻辣过瘾越吃越想吃，太香了

麻辣鸡翅

鸡翅倒入盆中加入盐 清水浸泡20分钟。

姜切丝，葱切小段 。泡好的鸡翅清洗干净捞出沥干水分，鸡翅从中间剁开，放入盆中，加入姜丝、葱段 、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油抓拌均匀，加入玉米淀粉，抓匀，倒入油，抓匀腌制30分钟备用。

辣椒倒入清水清洗捞出沥干水分备用。

腌好的鸡翅挑出葱姜，锅中倒油烧6成热下鸡翅炸至5分钟金黄捞出沥干油分。

锅中留油下姜、花椒、辣椒炒香，倒入鸡翅加入糖、白芝麻，翻炒均匀倒葱段，翻炒均匀即可。