在家也能做酱香饼！搭配锅巴土豆

酱香饼/锅巴土豆

酱香饼

1.起锅烧油，煸香蒜末、洋葱末；

2.加黄豆酱1勺、番茄酱1勺、蚝油1勺、糖1勺、五香粉半勺炒匀

3.淀粉水勾芡

4.做饼：面粉250g、盐3g、温水150g搅絮揉团

5.油酥：面粉泼热油

6.

面团擀饼，刷油酥，沿半径切开，向中间折叠，压扁、擀薄、烙制

7.刷酱

8.撒葱花、芝麻

锅巴土豆

1.土豆切滚刀块

2.下锅七成油温油炸到金黄捞出

3.准备一勺：辣椒粉、白芝麻、孜然粉、盐、鸡精、白糖、陈醋；半勺：五香粉、花椒粉加少量水冲开

4.放土豆块拌匀