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饭馆变石炸酱面,31岁老板大改革后顾客汽车停100米,配菜直接送

2023-01-04 12:42 作者:少不了吃  | 我要投稿

关于石板炸酱面的笔记已经整理好啦!🎉🎉🎉


美食制作

配料

制作步骤

美食鉴赏



一、配料✍️

  1. 排骨
  2. 苹果汤
  3. 甜辣酱
  4. 白砂糖
  5. 蒜泥
  6. 生姜粉、辣椒粉、胡椒粉
  7. 虾粉
  8. 牛奶


二、制作步骤🔪


00:35


雪花炖排骨

1️⃣排骨经过特制的苹果汤焯水


2️⃣将排骨过一遍清水后倒入甜辣酱和少量蒜泥卤炖两小时

石板炸酱面

1️⃣起锅烧油倒入黑豆酱煮开


2️⃣盘中放入甜辣酱生姜粉、辣椒粉、胡椒粉、白砂糖搅拌均匀


3️⃣起锅烧油把黑豆酱再次放锅里倒入刚搅拌好的调味料和白砂糖倒入两勺虾粉和牛奶


4️⃣煮几种配菜洋葱包菜香菇黄瓜片


5️⃣干净的石锅倒油润滑石锅


6️⃣铺一层豆芽


7️⃣将煮好的意面和酱料倒在上面搅拌再倒入配菜


三、美食鉴赏📃


02:14



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