大厨秘制“牛腩炖萝卜”牛肉软烂入味

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最懂你心的UP课代表来啦~~

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1首先准备半斤牛腩，砍成小块，再准备一点葱、枣花和切成块的白萝卜

2然后锅中加冷水，先把牛腩放在锅中焯一下水，煮个大约三五分钟直接捞出，再用冷水冲洗干净。

3然后进锅加少许菜油，放几片生姜，倒入牛腩，用大火爆炒一下，把牛腩里面的水汽炒干。直接加一碗纯净水，先把牛腩汤炖白

4放在压锅当中，倒入萝卜和虫草花，加上盖子上气压15分钟，牛腩在锅中炖熟之后，可以放一点胡椒粉，直接盛出装到一个大碗当中，最后在上面撒一点葱花，增加香味。