恒源食品丨利用全谷萃取技术开创全谷物市场新局面

在中国人的餐桌上，谷物是当仁不让的主角，理所当然，谷物也应是代餐的理想基料。

黑龙江恒源食品股份有限公司于2000年成立，是一家全谷物食品创新及引领谷物消费与制造的食品厂商。最早从事以可食用籽仁、坚果及干果为主的进出口业务，所用生产的原料有机南瓜子仁、有机红松子均通过了美国和欧盟认证，并出口到北美、欧洲、新西兰、中东、澳洲。恒源食品南瓜子仁连续五年，行业排名第一。

2018年，恒源食品斥资2.5亿元引进，多套瑞士BUHLER（布勒）集团的生产设备，由瑞士布勒全程参与设计建设，是瑞士布勒在中国唯一一条全产业链生产线。依托先进的技术，全谷物的背景优势以及独特的配方设计，恒源食品为全谷物代餐市场注入了新的血液和活力，恒源食品可供应的超微谷物粉、膨化颗粒等系列产品丰富多样，涵盖了熟化/膨化的燕麦粉、藜麦粉、荞麦粉、豆乳粉、黑豆粉、绿豆粉、红豆粉、薏米粉、大米粉、糯米粉、玉米粉、黑米粉、糙米粉、紫米粉等。广泛用于代餐行业的每个品类。在普遍的代餐粉之上，更具营养物质和谷物香气。此外，产品应用范围还扩展到茶饮行业、冰激凌、固体冲调饮料、婴儿食品、保健食品、乳制品、调味品等众多食品领域。

恒源全谷萃生产技术为了更好地发掘谷物潜力，通过瑞士布勒全产业链全自动+全信息化生产线，创新性引入“全谷萃”四维营养技术。所谓“四维营养”指的是全种类、全营养、全吸收、全形态，全谷萃®技术是指恒源食品集团利用先进的瑞士布勒生产设备，定制北纬45度优质全谷物种类，经过超微粉碎 挤压膨化等工艺使一颗完整谷物的全营养达到人体全吸收的标准，最终达到百变谷物 定制谷物的全形态产品。

目前，公司旗下的全谷物产品包含了瓜子仁、谷物粉、谷物脆、营养棒四大品类，几乎涵盖了所有的全谷物产品类型。恒源全谷物生产供应链多元化的产品背后，彰显出了恒源食品的绝对实力。恒源食品通过多项国际级食品安全管理体系认证，全程可追溯；硬件方面，恒源食品打造了国际一流水平的综合加工工厂，近百台瑞士布勒加工设备 30万等级洁净厂房，生产全程实现无人化加工，可视化管理，严苛把控产品质量；技术方面，全面引进法国罗盖特技术，致力于做全中国最优质的瓜子仁；与美国休斯顿大学生命科学研究院联合研发，确保产品配方科学，安全健康。 

恒源食品的使命就是以各种形态、口感及营养丰富的谷物产品去满足人类的营养需求，为代餐产品注入丰富多彩的“谷物灵魂”，让品牌与消费者通过全谷物产品获得双赢。