打铁还需自身硬，国产方便面不能只靠卖情怀

写在前面，国产方便面要赢得真正的市场竞争，不能只靠情怀，更需要的是口碑和口味。

白象最近火了，白象的突然大火，一方面是因为某些知名方便面品牌有采购不卫生的“土坑”酸菜。另一方面也确实是自己坚持了多年的健康理念起了效果。加上情怀加持，这一波市场行情想不好都难。

可是，众口难调，白象的某些口味却是在给自己减分。越来越多负面的声音也随之传出来。其中最刺耳的莫过于“难吃”二字。 一个食品，得到难吃的评价，这本身就不算一件小事。虽说众口难调，但方便面这种东西，味道不好就很致命。

随着外卖行业的冲击，方便面行业销量本来就是在下滑。但方便面还是有自己的一亩三分地的。据了解方便面消耗量最大的时间段就是在午夜。这个时间段的饮食，首重还是味道比如：烧烤，爆炒，香锅等。但是很多人不太愿意在大半夜吃辛辣油重的食物，方便面就成了首选。在我身边，就没有人在晚上没吃过方便面。 一个食品，当顾客反映味道不好时。这就需要食品企业非常严肃地去研究看待了。这波白象情怀大卖，我也去跟风买了几包，结果是比较失望的。 我完全没有感觉到惊艳。配料不丰富，味道也算不上好。觉得味道不错的亲们，难道我买的白象和你们买的白象不一样吗？ 本人自我感觉在口味上麻辣酸甜都能吃得惯，北京豆汁我也能干下半碗。但这个国产方便面，我吃第一口就觉得在口味上还是有非常巨大提升空间的。话说得比较委婉，但希望相关企业能正视口味这个问题。情怀能消费几次？情怀的作用终将过去。你的对手会因此变弱吗？我看未必，只有强大自身，做好使人称快的味道，才是唯一正确的选择。希望我们国家所有的品牌都能做出健康的好味道。